ПРАЗДНИК МЕДА! Посвящённый дню пчеловода
14 августа ежегодно проводится праздник "Медовый спас" - к середине августа в пчелиных ульях уже созревал мед и пасечники начинали его сбор. В праздничную дату мед приносили для освящения в церкви.
Главным угощением в праздник были блюда из меда. В Медовый Спас хозяйки готовили постные пироги, блины и медовуху. Особ
ой популярностью на Руси пользовались медовые пряники, которые повсеместно пекли в домах и продавали на ярмарках.
В день, посвящённый Празднику меда, в селе Новотроицке проходило знакомство туристов с пасекой «Дивный улей», которая принадлежит семье Пряженников.
Олег Юрьевич и Юлия Игоревна организовали ярмарку собственного меда на пасеке.
Ярмарка проводилась совместно с бесплатной лотереей для гостей и выступлением ансамбля песен и пляски "Забайкальские казаки"
Предпринимательская деятельность Олега Юрьевича началась в 2023 году. Он прошел обучение в «Школе фермера» от Россельхозбанка, успешно защитив бизнес-план на тему «Создание промышленной фермы на 500 пчелосемей». На данный момент пасека Пряженниковых насчитывает около 100 пчелосемей. При этом производство меда в «Дивном улье» растет опережающими темпами - в 2022 году было произведено 2 тонны меда, в 2023 году – 3 тонны меда.